威海特色美食让你大饱口福

点击次数:   更新时间:17/08/21 14:52:08     来源:www.shibaling.com关闭
分    享:
   您在威海是否是吃遍美食呢?威海特色美食您知道哪几种?
    鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,深得当地人喜爱。鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,威海人也特别爱吃。做为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡蛋的,更显得香滑入口,细腻的口感让人回味无穷。
    特色美食之红烧海参,海参有滋阴补肾,增强机体免疫的功效。是威海海鲜中至上至美的佳品,以红烧烹饪更显得滋味细腻,较适合好咸鲜口感的人。
    特色美食之红烧对虾,是将对虾头部去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。炒锅内放猪油,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火烤5分钟,取出大虾,将原汁浇在大虾上即成。